Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Chutově jsou vína z Johanitteru obvykle svěží, ovocné a aromatické, s tóny bílého ovoce, jako jsou hrušky a jablka, doplněné o jemné bylinkové a květinové aroma. Má dobrou kyselost a mírně minerální charakter.