Za nápadem netradičních koulí naplněných unikátními destiláty stojí Viktor Šolc ze společnosti Vikeza Gastro. Milovník dobrého jídla a pití, který rád cestuje a objevuje nové produkty. Ideálně takové, které jsou jiné a něčím zajímavé. K tomu má hlavu plnou nápadů. Ztřeštěných nápadů. Jedním z nich jsou právě tyto alkoholické koule, které mohly vzniknout díky spolupráci s Lihovarem Žufánek.

Alkoholické koule poprvé spatřili svět v roce 2022. Tehdy jednotlivé ozdoby obsahovaly hruškovici, jablkovici z dubového sudu, likér višňovka a destilát z matolin Marc de Champagne. Letošní druhá šarže bude ještě speciálnější – výběr pro rok 2024 obsahuje pouze destiláty, které nejsou a nebudou k dostání jinak než v této podobě.

• Slivovice na švestkách:

Jeden z nejstarších experimentů českého palírníka Martina Žufánka. Slivovice z roku 2011, do níž v roce 2012 naložil sušené švestky a nechal ležet až do roku 2024. Tak šťastné a švestkové!

Složení: švestkový destilát, macerát ze sušených švestek

Objem: 0,05 l, Obsah akoholu: 35 %

• Jahodovice:

První a jediná šarže jahodovice z roku 2015, které vzniklo pouhých 180 litrů. Z toho důvodu ji Žufánek nestočil do lahví, ale těchto vánočních koulí. Maruška by měla radost. A co vy? Také si rádi dáte jahody uprostřed zimy?

 Složení: jahodový destilát

Objem: 0,05 l Obsah alkoholu: 45 %

• Medový:

Specialita, která je k mání jen výjimečně. Jednou za čas nechá Žufánek zkvasit vlastní med do medoviny, kterou poté vydestiluje a dá v ní macerovat další med, propolis a mateří kašičku. Vznikne tak nejmedovější z medových likérů, chutnější než medové perníčky.

 Složení: destilát z medoviny, med, propolis, mateří kašička

Objem: 0,05 l Obsah akoholu: 35 %