Skandinávské whisky
Severské whisky pocházejí především z Finska, Švédska, Dánska a Norska. Navazují na tradiční výrobu whisky, zároveň však využívají místní obiloviny, specifické klimatické podmínky a suroviny typické pro severní Evropu. Výsledkem jsou osobité destiláty, které mohou být ovocné a jemné, výrazně kořenité i kouřové. Důležitou roli hraje ječmen a žito pěstované v chladném severském podnebí. Finské whisky značky Kyrö ukazují výrazný potenciál sladového žita, které přináší tóny koření, žitného chleba, medu, lesního ovoce a karamelu. Dánské palírny pracují vedle sladového ječmene také s místním žitem, díky němuž vznikají plnější whisky s kořenitým a obilným charakterem. Švédské whisky často stavějí na sladovém ječmeni, čistém ovocném projevu a pečlivě zvolených sudech. Severský původ se promítá také do kouřových variant. Vedle rašeliny se může používat kouř z olšového dřeva, vřesu nebo jalovce, který vytváří odlišný charakter než kouř typický pro skotské ostrovní whisky. Ve vůni a chuti se mohou objevovat tóny dřeva, bylin, lesní půdy, vosku, koření, táborového ohně i sladkého obilí.
Výslednou podobu whisky ovlivňuje zrání v nových dubových sudech, sudech po bourbonu, sherry, víně nebo dalších destilátech. Výrazné rozdíly mezi teplými léty a mrazivými zimami mění způsob, jakým destilát pracuje se dřevem. Severské whisky tak mohou spojovat vanilku, karamel a ovoce s kořením, kouřem, praženými tóny nebo výraznější strukturou žita. Severské whisky se podávají čisté, s několika kapkami vody, na ledu i v koktejlech. Kategorie zahrnuje single malt whisky, žitné whisky i směsi několika druhů obilných destilátů. Spojuje je důraz na místní původ, řemeslné zpracování a chuťový styl, který odráží krajinu severní Evropy.
AKCE
Ocenenie
Whisky Kyrö Malt 0,7l 47,2%
Kyrö52,38 €
bez DPH 43,29 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
AKCE
Whisky Kyrö Malt Rye Oloroso 0,7l 47,2% + Dárkové balení
Kyrö58,99 €
bez DPH 48,75 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
AKCE
Whisky Kyrö Peat Smoke 0,7l 47,2% + Dárkové balení
Kyrö60,81 €
bez DPH 50,26 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
AKCE
Whisky Kyrö Wood Smoke 0,7l 47,2% + Dárkové balení
Kyrö62,31 €
bez DPH 51,50 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
AKCE
Whisky of Blood Kyrö Hra o trůny 0,7l 46% + Dárkové Balení
Kyrö80,85 €
bez DPH 66,82 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
AKCE
Whisky of Fire Kyrö Hra o trůny 0,7l 46,6% + Dárkové Balení
Kyrö81,22 €
bez DPH 67,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
AKCE
Doprodej
Limitovaná edícia
Whisky Bivrost Jormungandr Arctic Single Malt Limitovaná edice 0,5l 50% + Dárkové Balení
Bivrost103,88 €
bez DPH 85,85 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.