Global Beer Georgia: gruzínská tradice v pivu i nealku

Gruzie je známá především jako jedna z kolébek vinařství, její nápojová kultura je ale mnohem širší. Vedle vína se zde dlouhodobě vyrábí také pivo a tradiční limonády, které mají vlastní styl a silnou vazbu na místní chutě. Právě tuto část gruzínské tradice propojuje Global Beer Georgia s moderní výrobou. Výsledkem jsou nápoje, které vycházejí z domácího prostředí a zároveň odpovídají současnému způsobu výroby a distribuce.

Pivo s gruzínskými kořeny

Gruzínské pivovarnictví nemá ve světě takovou pověst jako tamní víno, doma však tvoří přirozenou součást nápojové kultury. Typický je především přímočarý, dobře pitelný styl, který odpovídá místní gastronomii i běžnému stolování Výroba dnes stojí na moderním technologickém zázemí, přesto si zachovává vazbu na domácí značky a místní tradici. Pivo zde není módním doplňkem, ale běžnou součástí gruzínského trhu.

Limonády jako gruzínská specialita

Ještě výraznější charakter mají tradiční limonády. Oproti běžným evropským sodám bývají aromatičtější, sladší a pracují s chutěmi typickými pro Kavkaz a gruzínskou gastronomii Mají své pevné místo u místního stolu a často doprovázejí jídlo stejně samozřejmě jako víno nebo pivo. Právě díky nim lze poznat další část gruzínské kultury, která je u nás stále poměrně málo známá. Spojení piva a tradičních limonád ukazuje Gruzii z úplně jiné strany. Vedle kvevri, vín a starobylých odrůd tu existuje také živá kultura nápojů určených pro každodenní stolování. Pro českého konzumenta je to jednoduchý způsob, jak poznat chutě Gruzie trochu jinak a objevit nápoje, které jsou přímo v zemi svého původu naprosto běžnou součástí života.